Spéculoos

Après avoir testé cette recette vous n’achèterez plus jamais ceux du commerce ! Voici les spéculoos ! 🤩

Ingrédients :

  • 500 g de farine
  • 400 g de cassonade brune
  • 160 g de beurre
  • 100 ml de lait
  • 2 sachets de levure
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1/2 cuillère à café de 4 épices
  • 1 pincée de sel
  • Amandes effilées

Recette :

Préchauffer le four à 150°.

Mélanger le beurre, le lait, la cassonade et les épices. Ajoutez ensuite la farine et le sel et travailler la pâte à la main (j’ai déjà testé au robot mais on n’obtient pas la même texture).

Laissez reposer 1h.

Etendre la pâte pour une avoir une épaisseur de plus ou moins 1,5cm, puis emporte-piècez.

8 à 10 minutes au four en fonction de comment vous les aimez.


Enjoyyyyyyy 😏

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