Muffins Pomme / Cannelle

Ingrédients :

  • 160 g de farine
  • 3 oeufs
  • 110g de sucre
  • 10g de sucre vanillé
  • 2 pommes
  • 1 càc de levure
  • 1/2 càs de cannelle
  • 80ml de lait
  • 32g de beurre liquide (ou fondu)

Recette :

Préchauffez le four à 180°.

Pelez les pommes, coupez une en dés et une en tranche.
Mélangez la farine, le sucre, la cannelle et la levure ensemble.
Dans un autre bol, fouettez les oeufs, le beurre et le lait. Rassemblez les deux et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte bien homogène. Rajouter en dernier les dés de pommes (ne mélangez pas trop après l’insertion de celles ci, vous risqueriez de faire de la compote 😅)

Placez dans des moules à muffin et déposez quelques tranches de pommes sur le dessus.

Cuire 13 minutes.

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